Enfin venu le temps de faire paraître la 4^e édition du livre de recettes du CIMBCC.

Ce livre de recettes est un travail collectif créé par les membres du Club qui ont suivi l’atelier Word sur Zoom à l’hiver 2023.

Ce travail collectif avait pour but de montrer comment produire une table des matières et … pour en faire une … et bien cela prend des pages. Il n’y a rien de mieux que la pratique pour assimiler les notions apprises à l’atelier Word. C’est de là que nous avons suivi l’idée depuis le début de réunir les recettes préférées des membres qui ont participé à l’atelier.

Trente personnes ont participé à l’atelier Word et nous avons tenu 6 séances couvrant à peu près tout de Word et toutes les séances ont été tenues par vidéoconférence. Ce qui a permis à des membres des autres régions du Québec ou habitant en Montérégie de participer à cet atelier.

Toutes les pages de recettes ont été élaborées par les membres selon leurs idées de conception, leur choix d’habillage du texte, l’ajout de photographies, la disposition dans la page … bref un résumé des notions qu’ils et elles ont apprises durant l’atelier.

Cela a permis à certaines personnes de fouiller dans leurs recettes familiales, à demander à une amie ou voisine la permission de publier leur recette.

Ce sont toutes des recettes gagnantes et elles ont toutes été testées sur l’humain qui les a fort bien digérées. On peut dire que ceux et celles qui y ont goûté attendent la prochaine invitation pour avoir la chance de déguster ce plat à nouveau.

Dans les dernières pages vous trouverez les tableaux de conversion de mesures liquides et solides pour passer du système impérial au système métrique et vice versa. Il y a aussi un tableau des équivalents pour réduire les quantités dans une recette ou s’il vous manque un item, est-ce que je peux le remplacer par un autre équivalent ? Vous trouvez une recette française ou québécoise dans un livre et vous ne comprenez pas exactement certains termes … un lexique des termes canadiens versus les termes français pour bien comprendre ce qu’il faut faire dans une recette est aussi inclus à la fin.

Vous trouverez aussi un guide très complet sur la durée de conservation des aliments. Est-ce que vous gardez vos aliments sur la bonne tablette de votre réfrigérateur ? Vous verrez ce qu’il ne faut pas faire.

Je vous invite donc à cliquer sur ce lien pour aller voir ces nouvelles recettes.

Bonne dégustation !

Les formateurs de l’atelier Word

Céline Dufresne   Nicole Comtois   Michel Paul

PS : Vous avez une recette à nous faire partager? Inscrivez-vous au prochain atelier de Word qui sera offert par votre Club informatique.